今日は美味しいケーキの話！！
パティシエ３人の女子会
先日、パティシエの友人達と3人で集まってお茶会をしました。
専門学校の同期で、ちょくちょく集まっては美味しい物を食べたり、仕事の愚痴を話したり パティシエの悩みもお互い分かり合えたり出来る 大切な友人達です！！
気になるレストランがあるけど…ちょっと高いなあ〜って時も、この2人なら誘いやすい！という感じで、美味しい物にはお金を惜しまないタイプの人達です！（笑）
そして、なんでも全力で楽しむ姿勢！！
数年前になりますが、各自コース料理を作って食べてもらう会という物も順番にやりました！
当時は一人暮らしで極狭アパートに住んでいた為、なかなか提供が難しかったり、洗い物もちょっとずつしか出来なかったり、料理と料理の間が空いたり…そんな事も楽しんで遊んでいました！笑
その話を職場の人にすると、「なに？！その高次元な女子会！！！すげ〜〜」と言われました（笑）その日から、私達のグループLINEの名前は『高次元女子会』になりました！
他の人にグループLINEの名前見られたら、、引かれますよね…笑
まあ、楽しいからいいんです！！！
手作りマフィン La・Feuille ラ・フィーユ
そんな私達の女子会！
今回は大阪にある手作りマフィン La・Feuille ラ・フィーユさんの
ピスタチオのバスクチーズケーキ（ピスチー）
をお取り寄せをして一緒に食べようの会、『ピスチー会』をしました。
いつもインスタに並ぶ美味しそうなケーキやマフィン達を見て、食べたいな〜って思っていたので…念願のラ･フィーユさんのお菓子！！
焼菓子も一緒に送ってもらいました♪
手作りマフィン La・Feuille ラ・フィーユ
大阪府大阪市阿倍野区松崎町4丁目6-7
06-6628-7567
ピスタチオのバスクチーズケーキ！！
・・・・美味しい！
まず、ピスタチオの香りが結構主張してくる！これだけピスタチオの存在感を出そうと思ったら、なかなかの量が必要…もしくは香り強めのお高いペーストを使わなきゃ…ですよね。
原価高そう！そして、カロリーもなかなか！！
美味しい物はカロリーが高いですよね。
ピスタチオの良い所を主張させながら、チーズ感もちゃんといる！！
ノーマルじゃないチーズケーキって、バランス取るの難しいですよね。
ちょうど良い美味しいバランス！流石です。
中心部分はトロッとなめらか、外側は焼き‼︎の美味しさ〜！
食べ進めていくと表情をころころ変えてくれて、飽きずにペロっと食べちゃいますね。これは罪深きお菓子よ！！（笑）
焼き菓子
焼菓子も美味しいです！！！
クッキー系は しっかりと焼き込んであり、とても好みでした。
ビスコッティ…のイメージが変わりました！
今までビスコッティってそんな得意ではなかったのですが、こんなに美味しいビスコッティに出会えたのは初めてです。
爽やかな香りとナッツの香ばしさが合わさって、ほおばると口が喜んでる♪笑
ドロップクッキー、塩クッキー達も絶品です。
ピスチーはもうすぐ終わるみたいなのですが、次は抹茶のバスクチーズケーキも登場するとのことです。
そちらも楽しみですねっ♪
ラ・フィーユさんのお菓子、機会があれば是非食べてみてください。
コメント